Los expertos en cocina pueden ser chefs de pastelería, chefs ejecutivos, cocineros y más. Muchos comienzan su vida profesional como cocineros y pasan gran parte de su tiempo preparando ingredientes, cocinando y limpiando su espacio de trabajo. Con el tiempo,pueden progresar a través de las categorías hasta convertirse en chefs, que normalmente asumen un papel de supervisión y planifican los menús.[In English]
No hay requisitos estatales para ser chef en Montana. En muchos casos, tener un diploma de preparatoria o GED, experiencia previa en cocina y certificación de la American Culinary Federation (ACF) puede ayudar a los aspirantes a chefs y cocineros a conseguir puestos de trabajo más competitivos.
La formación culinaria formal está disponible en varias escuelas de Montana. Las siguientes son dos opciones populares que los estudiantes deben considerar:
Las personas interesadas en convertirse en chefs a medida que se desarrollan sus profesiones deben considerar la posibilidad de obtener la certificación ACF. Aunque esta certificación no es necesaria, puede dar a los profesionales de la cocina una ventaja a la hora de solicitar nuevos puestos de trabajo. El ACF ofrece nueve niveles de certificación, desde Certified Fundamentals Cook hasta Certified Master Chef, y la finalización satisfactoria de cada nivel dependerá en parte de la educación culinaria y la experiencia laboral de cada uno.
Se puede requerir que los manipuladores de alimentos asistan a un curso de ServSafe o a una formación similar, dependiendo de las necesidades de su empleador y de las regulaciones locales, si las hubiera.
Según la Oficina de Estadísticas Laborales de Estados Unidos, es probable que los chefs y los cocineros principales experimenten un crecimiento del empleo del 9,6 por ciento a nivel nacional en la década de 2016 a 2026. Los cocineros se beneficiarán de un crecimiento del 4,2 por ciento durante el mismo período de tiempo. Mientras tanto, se proyecta que los empleos para los mejores chefs y cocineros de Montana aumentarán en un 10,4 por ciento, y los empleos para los cocineros probablemente aumentarán en un 5,7 por ciento.
Los chefs y jefes de cocina de Montana tienen un salario medio de 45.600 dólares al año. Los cocineros suelen tener un salario anual promedio de 23.797 dólares.
Los chefs y cocineros pueden trabajar en cualquier lugar que sirva comida, dependiendo de su experiencia. Estas oportunidades incluyen escuelas, hospitales y otras instituciones,restaurantes, negocios de comida rápida y hoteles, entre otros. Las oportunidades de trabajo más abundantes y los salarios más altos probablemente se encuentren en áreas metropolitanas, como Billings, Montana. Los centros de esquí más importantes también ofrecen amplias opciones.
Trabajar como chef requiere una gran atención a los detalles y la capacidad de realizar varias tareas a la vez bajo presión.Aquellos que son nuevos en el sector podrían trabajar en entornos colaborativos y de ritmo acelerado que les permitan realizar un trabajo creativo todos los días.
Missoula, Montana, Missoula, Montana 59812
(406) 243-0211
Food Service Management – Associate Programa, Culinary Arts – Certificate Programa
777 Grandview Dr, Kalispell, Montana 59901
(406) 756-3822
Culinary – Associate Programa
Residentes de Montana también tienen opciones en los estados de Idaho, Wyoming, North Dakota y South Dakota.