Cómo convertirse en chef en Idaho

Cualquiera que esté planteándose emprender una andadura profesional en el mundo de las artes culinarias se dará cuenta de que dispone de una gran variedad y oportunidades.El sector de las artes culinarias incluye una amplia gama de profesiones,incluyendo cocineros, chefs, preparadores de alimentos, panaderos, carniceros y gestores.[In English]

Los chefs suelen ser los segundos empleados mejor pagados en este sector, después de los gerentes y administradores. Los chefs son responsables de todo lo que sucede en la cocina, y esto va mucho más allá de la simple coordinación de los cocineros y la elaboración de los menús.

Los chefs suelen desempeñar un papel importante en la gestión de los restaurantes, ya que toman decisiones clave sobre precios, proveedores, servicio de alimentos y marketing. El crecimiento del empleo para los chefs en los Estados Unidos es prometedor, con aproximadamente 20,300 vacantes anuales para chefs y jefes de cocina previstos para los próximos ocho años.

Requisitos para convertirse en chef en Idaho

No se requieren certificaciones para aquellos que desean convertirse en chefs. Los cocineros y chefs generalmente deben tener mucha experiencia práctica y capacitación formal a medida que avanzan en sus profesiones con el fin de mantenerse competitivos.Contar con una acreditación a través de la Federación Culinaria Americana (ACF) también es un activo valioso para los profesionales que se encuentran en los primeros años y a mitad de su carrera profesional.

Programas de formación en artes culinarias en Idaho

Hay varias escuelas de artes culinarias muy reconocidas en Idaho, incluyendo:

The Culinary Arts Renaissance Campus. El West ADA Culinary Arts Program en el Renaissance Campus está certificado a nivel nacional por la Comisión de Acreditación de la Fundación de Educación de ACF y también es un sitio oficial de pruebas de ACF. Los cursos son impartidos por chefs profesionales y los estudiantes están expuestos a las tendencias culinarias contemporáneas, así como a la formación general en negocios. Este programa está diseñado para estudiantes actuales de secundaria que quieren tener una ventaja en su vida profesional.
The College of Southern Idaho. El College of Southern Idaho-Twin Falls ofrece un programa de grado asociado de dos años, que incluye colocación en restaurantes locales. Los cursos se centran en todos los aspectos de la seguridad alimentaria, la preparación de los alimentos y la gestión de la cocina. Las prácticas son parte del programa, y a menudo se realizan en el restaurante del campus.

Certificación para convertirse en chef en Idaho

No hay ninguna certificación formal requerida para convertirse en chef en Idaho; sin embargo,para poder ser competitivo en el mercado laboral, normalmente es necesario tener varios años de experiencia práctica y un certificado, un título de asociado o una licenciatura de una institución reconocida. Dado que ser chef o jefe de cocina normalmente requiere cierto nivel de experiencia en gestión,puede ser útil considerar la posibilidad de recibir formación o acumular experiencia en finanzas, negocios, administración o gestión de hostelería.

Además, los cocineros profesionales deben considerar obtener la certificación de la Federación Culinaria Americana (ACF). El ACF existe desde hace unos 90 años, y su objetivo es garantizar la formación profesional continua y el apoyo a cocineros y chefs.Aquellos con certificación ACF tienden a destacar entre la competencia.

Perspectivas laborales y expectativas de salario para chefs y profesionales culinarios en Idaho

Se espera que el estado de Idaho experimente un crecimiento porcentual bastante grande en el número de chefs y jefes de cocina en los próximos ocho años aproximadamente, con una tasa de crecimiento que se espera sea de alrededor del 17,2 por ciento, y el número de chefs y jefes de cocina que se espera que crezca de 370 a 430 en todo el estado. Es probable que haya alrededor de 60 vacantes de trabajo por año, y los salarios se sitúan en un promedio de 42.900 dólares anuales.

El estado de Idaho es único en el sentido de que tiene un porcentaje más alto de restaurantes de comida rápida y cafeterías,pero no específicamente de restaurantes de gama alta. Por lo tanto, habrá muchas oportunidades para los cocineros normales, lo que hace que sea un gran estado para vivir para los recién llegados a la profesión y para aquellos que están adquiriendo experiencia como cocineros. Las artes culinarias en general estarán en demanda en este estado, con cerca de 4.070 vacantes de empleo esperadas cada año.

Trabajar como chef en Idaho

Para cualquiera que desee dedicarse a las artes culinarias, hay muchas oportunidades en cualquier estado.Idaho es un estado excelente para que los cocineros y chefs principiantes obtengan experiencia práctica en restaurantes de nivel medio y otros lugares de hospitalidad como resorts y spas.

Escuelas Populares

Coeur d’Alene, ID Área

North Idaho College

1000 West Garden Avenue, Coeur d’Alene, Idaho 83814-2199
(208) 769-3300
Culinary Arts – Certificate Programa

Pocatello, ID Área

Idaho State University

921 S 8th Ave, Pocatello, Idaho 83209
(208) 282-2700
Culinary Arts – Associate Programa, Culinary Arts – Bachelor Programa, Culinary Arts – Certificate Programa

Southcentral Idaho nonmetropolitan area Área

College of Southern Idaho

315 Falls Ave., Twin Falls, Idaho 83301
(208) 733-9554
Baking & Pastry Arts – Certificate Programa

Estados Vecinos

Residentes de Idaho también tienen opciones en los estados de Washington, Oregon, Nevada, Utah, Wyoming y Montana.