Cómo convertirse en chef en Delaware
El panorama actual de las artes culinarias se caracteriza por un ritmo rápido y emocionante, con un gran crecimiento a la vista. Se espera que la industria de la hostelería siga creciendo en todo Estados Unidos, no solo en lo que respecta a los trabajos tradicionales relacionados con la alimentación, sino también a nuevos tipos de negocios como los servicios de reparto de comidas y los cursos de cocina casera. Quienes deseen adentrarse en el mundo de la cocina, la panadería, la carnicería o incluso la administración de servicios alimentarios tienen más oportunidades que nunca de desarrollar una apasionante y gratificante trayectoria profesional en el sector de la gastronomía.[In English]
Por lo general, los chefs son los trabajadores mejor pagados en las cocinas profesionales, y a menudo asumen el papel de gerente y coordinador de la mayoría de los aspectos de la preparación de alimentos, servicio y planificación de menús. Suelen ser los principales responsables de la toma de decisiones en lo que respecta a la seguridad alimentaria, los pedidos, los precios y los proveedores, y también trabajan en colaboración con los directores de hostelería para trabajar en iniciativas empresariales como el marketing y la planificación del presupuesto.
Requisitos para convertirse en chef en Delaware
No hay requisitos formales para convertirse en chef en Delaware; sin embargo, tanto la experiencia práctica como la formación adecuada suelen ser las preferidas por los empleadores. Los chefs en formación que deseen trabajar en la zona deben familiarizarse con las tendencias de la cocina y los restaurantes locales y sumergirse en la experiencia del mundo real siempre que sea posible, y también deben considerar la posibilidad de obtener una certificación de la American Culinary Federation (ACF).
Programas formativos en artes culinarias en Delaware
Si estás buscando escuelas de artes culinarias en Delaware, te gustará saber que puedes elegir entre una gran variedad de instituciones. Las escuelas culinarias de alto nivel en el estado incluyen:
- The Hospitality School. The Hospitality School ofrece formación en artes culinarias a aquellos que se enfrentan a dificultades para conseguir empleo.Ofrecen un programa de 14 semanas que abarca todos los aspectos de la formación en artes culinarias, así como la preparación para el trabajo y los servicios de colocación. Este es un curso de tiempo completo destinado a personas con poca o ninguna formación o experiencia previa.
- Delaware Technical Community College. Delaware Technical Community College ofrece un programa de grado asociado en artes culinarias. El programa cubre todos los aspectos de las tendencias culinarias contemporáneas, así como las habilidades empresariales y de gestión.
Certificación para convertirse en chef en Delaware
Ser un gran chef requiere años de experiencia práctica, y esto es esencial para convertirse en un excelente candidato a un puesto de trabajo. Los chefs profesionales normalmente comienzan como cocineros y van ascendiendo, y muchos reciben formación en una escuela profesional o una institución de educación superior. Aunque no es necesario tener una educación formal para convertirse en chef, la mayoría de los restaurantes prefieren contratar a personas con al menos un cierto nivel de educación. Los cocineros y chefs también deben considerar obtener la certificación nacional de la Federación Culinaria Americana para asegurarse de que siguen siendo competitivos en la industria.
Perspectivas laborales y expectativas de salario para chefs y profesionales culinarios en Delaware
En 2016 había alrededor de 250 chefs y jefes de cocina trabajando en el estado de Delaware, y se espera que este número aumente ligeramente hasta alcanzar los 280 en 2026. Las áreas culinarias con las proyecciones de crecimiento más notables para los próximos años son las de chefs y jefes de cocina (11,1 por ciento), cocineros de restaurantes (12 por ciento) y trabajadores de preparación y servicio de alimentos (13,2 por ciento). Los chefs y jefes de cocina en Delaware ganan una media de 26,08 dólares por hora, o 54.240 dólares al año.
Se espera que haya 680 vacantes anuales para cocineros de restaurantes, pero solo alrededor de 40 al año para chefs. Por lo tanto, quienes deseen adquirir experiencia como cocineros principiantes e intermedios a medida que se preparan para convertirse en chefs deberían encontrar muchas oportunidades, pero los chefs experimentados pueden enfrentarse a un alto nivel de competencia en el estado.
Trabajar como chef en Delaware
Durante los próximos años se abrirán alrededor de 20.300 puestos de trabajo anuales para chefs en los EE.UU., con una tasa de crecimiento laboral proyectada del 9,6 por ciento. Delaware es un estado relativamente pequeño con un sector de servicios de alimentos en auge y muchas oportunidades para los interesados en los empleos de alta calidad en el sector de la hostelería. Los graduados y los profesionales experimentados en las artes culinarias encontrarán los mejores trabajos en lugares como resorts y spas.
Escuelas Populares
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