Cómo convertirse en chef en Pensilvania

Convertirse en chef requerirá que aprendas técnicas culinarias básicas y avanzadas. Puedes empezar como cocinero,preparando platos bajo la supervisión de un chef ejecutivo. Después de perfeccionar tus habilidades a través de una mejor comprensión del oficio, puedes convertirte en un chef que planifica los menús, supervisa a otros cocineros y se asegura de que se mantengan las medidas de salud y seguridad adecuadas en la cocina. Esta carrera requerirá un alto nivel de atención, determinación y motivación para perfeccionar tus aptitudes.[In English]

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Requisitos para convertirse en chef en Pensilvania

Trabajar como chef en Utah no requiere la obtención de ningún tipo de certificación o nivel de educación establecido por el estado. Sin embargo, ya que este es un puesto culinario que tiene más responsabilidad que un trabajo de servicio de alimentos de nivel básico, es probable que necesites algo de experiencia profesional o certificación para conseguir empleo. La realización de un programa de formación postsecundaria en artes culinarias también hará que sea más fácil convertirse en chef. Si quieres trabajar como cocinero de nivel básico, es probable que puedas hacerlo con solo un diploma de la escuela secundaria o GED.

En algunas ciudades, la licencia de manipulador de alimentos puede ser un requisito para trabajar como cocinero o chef. Si esto es obligatorio en tu ciudad, esta tarjeta o permiso se puede obtener en línea por menos de 30 dólares.

Programas de artes culinarias en Pensilvania

Obtener un título o certificado en artes culinarias es una excelente opción si quieres avanzar rápidamente dentro de la industria. Aprender medidas de seguridad y técnicas de cocina será necesario para trabajar como chef de éxito, independientemente del estado en el que trabajes.

The Culinary Arts Institute of Montgomery County Community College se encuentra en la ciudad de Lansdale. La escuela ofrece programas de certificado y de grado para artistas culinarios y chefs de pastelería. Los programas de certificado se pueden realizar en aproximadamente un año, mientras que los programas de grado requieren dos años de estudio para su finalización. Además de las clases de cocina, los temas de estudio del programa de licenciatura incluyen los fundamentos de la hostelería, la oratoria y las matemáticas comerciales.
The Restaurant School at Walnut Hill College está ubicado en la ciudad de Filadelfia y permite a los estudiantes obtener un título de Asociado de Ciencias en artes culinarias, que puede finalizarse con dos años de estudio. Los estudiantes recibirán una formación práctica en la preparación de la cocina francesa en el restaurante del campus de la escuela, Bistro Perrier.
The Pennsylvania School of Culinary Arts es parte del YTI Career Institute y está ubicada en la ciudad de Lancaster. Los estudiantes obtendrán un título de Asociado en Negocios Especializados, el que se puede terminar en menos de dos años. Se requiere un periodo de prácticas de tres meses para poder graduarse.

Certificación para convertirse en chef en Pensilvania

Los chefs pueden obtener una certificación nacional a través de la Federación Culinaria Americana (ACF). La organización ofrece nueve certificaciones para artistas culinarios, desde chefs de nivel intermedio hasta chefs ejecutivos. Hay 16 certificaciones ACF disponibles en total, que incluyen las de estudiantes,profesores, chefs de pastelería y chefs militares.

Si bien la ley no exige la obtención de una certificación, puede ser obligatorio trabajar en determinados establecimientos.También podría permitirte ganar una mayor remuneración en establecimientos culinarios donde no se requiere certificación. Para obtener cualquiera de las certificaciones de ACF, es posible que debas presentar una prueba de experiencia profesional, educación o una combinación de ambas.

Perspectivas laborales y expectativas de salario

En 2016, la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS) publicó datos que indicaban que había 3.830 personas empleadas como chefs en Pensilvania. Para 2026, la organización Projections Managing Partnership espera que esta cifra aumente hasta 4.170, lo que indica un aumento del 8,8 por ciento en el mercado laboral durante este período de 10 años.

Los cocineros que trabajan en Pensilvania ganan un promedio de 26,02 dólares por hora, o 54.110 dólares al año, según los datos de la BLS publicados en 2017. El 10 por ciento de los mejores chefs en este estado ganaron una media de 77.570 dólares durante el mismo año.

Trabajar como chef en Pensilvania

Matamoras, Newtown y Washington Crossing son los lugares donde trabajan algunos de los mejores chefs de Pensilvania.Concretamente, puedes encontrar empleo como chef en restaurantes locales,establecimientos de alta cocina, centros de banquetes y otros lugares de ocio.

Trabajar como chef independiente siempre es posible si se tiene la suficiente determinación. Esto puede conseguirse aprovechando la presencia en las redes sociales y en entornos con personas prominentes. Hay muchas posibilidades para los aspirantes a artistas culinarios o pasteleros que sienten pasión por lo que hacen y que están dispuestos a desarrollar sus conocimientos.

Escuelas Populares

Centros de Formación y Universidades

Allentown-Bethlehem-Easton, PA-NJ
Altoona, PA
Erie, PA
Far Western Pennsylvania nonmetropolitan area
Harrisburg-Carlisle, PA
Johnstown, PA
Lancaster, PA
Lebanon, PA
Philadelphia, PA Metropolitan Division
Pittsburgh, PA
Reading, PA
Scranton–Wilkes-Barre, PA
Williamsport, PA
York-Hanover, PA

Allentown-Bethlehem-Easton, PA-NJ Área

Northampton County Area Community College

3835 Green Pond Rd, Bethlehem, Pennsylvania 18020-7599
(610) 861-5300
Culinary Arts – Certificate Programa, Culinary Arts – Associate Programa

Altoona, PA Área

Greater Altoona Career & Technology Center

1500 Fourth Avenue, Altoona, Pennsylvania 16602-3616
(814) 946-8450
Culinary Arts – Certificate Programa

Erie, PA Área

Mercyhurst University-North East Campus

16 W Division St, North East, Pennsylvania 16428
(814) 725-6100
Culinary Arts – Certificate Programa, Culinary Arts – Associate Programa

Far Western Pennsylvania nonmetropolitan area Área

Indiana University of Pennsylvania-Main Campus

1011 South Dr 201 Sutton Hall, Indiana, Pennsylvania 15705-1098
(724) 357-2100
Culinary Arts – Certificate Programa

Harrisburg-Carlisle, PA Área

Harrisburg Area Community College-Harrisburg

1 HACC Dr., Harrisburg, Pennsylvania 17110-2999
(717) 780-2300
Baking and Pastry Arts – Certificate Programa

Keystone Technical Institute

2301 Academy Dr, Harrisburg, Pennsylvania 17112-1012
(717) 545-4747
Baking and Pastry – Certificate Programa, Baking and Pastry Arts with Management – Associate Programa

Johnstown, PA Área

Commonwealth Technical Institute

727 Goucher St, Johnstown, Pennsylvania 15905-3092
(814) 255-8200
Culinary Arts – Kitchen Helper – Certificate Programa

Greater Johnstown Career and Technology Center

445 Schoolhouse Rd, Johnstown, Pennsylvania 15904-2998
(814) 266-6073
Culinary Arts – Certificate Programa

Lancaster, PA Área

Lancaster County Career and Technology Center

1730 Hans Herr Dr, Willow Street, Pennsylvania 17584
(717) 464-7050
Baking & Pastry Arts – Certificate Programa

Lebanon, PA Área

Lebanon County Area Vocational Technical School

833 Metro Dr, Lebanon, Pennsylvania 17042
(717) 273-8551 x2018
Culinary Arts – Certificate Programa

Philadelphia, PA Metropolitan Division Área

Bucks County Community College

275 Swamp Rd, Newtown, Pennsylvania 18940-4106
(215) 968-8000
Foods Emphasis – Associate Programa, Culinary Arts – Certificate Programa

Community College of Philadelphia

1700 Spring Garden St, Philadelphia, Pennsylvania 19130-3991
(215) 751-8000
Culinary Arts – Associate Programa, Culinary Arts – Certificate Programa

Drexel University

3141 Chestnut St, Philadelphia, Pennsylvania 19104
(215) 895-2000
Culinary Arts and Food Science – Bachelor Programa

Jna Institute of Culinary Arts

1212 S Broad St, Philadelphia, Pennsylvania 19146
(215) 468-8800
Professional Cooking – Certificate Programa

Montgomery County Community College

340 Dekalb Pike, Blue Bell, Pennsylvania 19422-0796
(215) 641-6300
Baking and Pastry – Associate Programa, Culinary Arts – Certificate Programa

The Art Institute of Philadelphia

1622 Chestnut Street, Philadelphia, Pennsylvania 19103-5198
(215) 567-7080
Baking & Pastry – Certificate Programa, Culinary Arts – Associate Programa

The Restaurant School at Walnut Hill College

4207 Walnut St, Philadelphia, Pennsylvania 19104
(215) 222-4200 x3015
Pastry Arts – Associate Programa, Restaurant Management – Bachelor Programa

Pittsburgh, PA Área

Bidwell Training Center Inc

1815 Metropolitan St, Pittsburgh, Pennsylvania 15233
(412) 323-4000
Culinary Arts – Certificate Programa

Westmoreland County Community College

145 Pavilion Lane, Youngwood, Pennsylvania 15697-1895
(724) 925-4000
Baking and Pastry – Certificate Programa

Reading, PA Área

Reading Area Community College

10 S Second St, Reading, Pennsylvania 19603-1706
(610) 372-4721
Culinary Arts (Certified Cook) – Certificate Programa

Scranton–Wilkes-Barre, PA Área

Keystone College

One College Green, La Plume, Pennsylvania 18440-0200
(570) 945-8000
Hospitality Business Management – Associate Programa

Lackawanna College

501 Vine St, Scranton, Pennsylvania 18509-3206
(570) 961-7810
Baking & Pastry – Associate Programa

Luzerne County Community College

1333 South Prospect Street, Nanticoke, Pennsylvania 18634-3899
(570) 740-0200
Culinary Arts – Certificate Programa, Pastry Arts Management – Associate Programa

Williamsport, PA Área

Pennsylvania College of Technology

One College Ave, Williamsport, Pennsylvania 17701-5799
(570) 326-3761
Baking & Pastry Arts – Associate Programa

York-Hanover, PA Área

YTI Career Institute-York

1405 Williams Road, York, Pennsylvania 17402
(717) 757-1100
Pastry Arts – Certificate Programa, Culinary Arts/Restaurant Management – Associate Programa

Estados Vecinos

También puedes ver las opciones en New York, New Jersey, Delaware, Maryland, West Virginia y Ohio.