Cómo convertirse en chef en Texas

Los tejanos que buscan una carrera emocionante con abundantes oportunidades de trabajo deben considerar el campo de las artes culinarias. Los chefs, cocineros y administradores de servicios de alimentos son partes importantes de la industria de servicios de alimentos. Mientras que los administradores dirigen restaurantes y establecimientos enteros, los cocineros se encargan a menudo de cocinar en la cocina, orquestando la preparación de las comidas gourmet. En cualquier caso, la demanda de todos estos trabajos de artes culinarias aumentará sustancialmente en Texas durante la próxima década, de modo que podría ser un buen momento para que cualquiera que aún dude en dar el primer paso.[In English]

Encontrar Formación en Texas

Requisitos para convertirse en chef en Texas

Para convertirte en un profesional de la cocina, primero debes amar la comida y ser capaz de trabajar con las manos.Otras cualidades importantes de los cocineros y chefs incluyen la capacidad de resistir la presión en el lugar de trabajo y un fuerte deseo de crear trabajo en equipo. A medida que los cocineros y chefs avancen en sus carreras, las certificaciones se convertirán probablemente en un requisito para ayudarles a conseguir ascensos en medio de la competencia.

Formación en artes culinarias y programas educativos en Texas

Debido a que las tasas de empleo en el servicio de la alimentación están aumentando, Texas no tiene escasez de programas de educación culinaria de calidad, entre los que encontramos:

Colegio Comunitario de Austin (ACC). Acreditada por la Federación Americana de Culinaria (ACF), esta escuela ofrece un título de Asociado de Ciencias Aplicadas en Artes Culinarias y un Certificado de Artes Culinarias que se puede completar en tres semestres.

Instituto Culinario Lenotre. Con sede en Houston, este respetado instituto culinario de Texas está acreditado por la American Culinary Federation Education Foundation Accrediting Commission (ACFEFAC). Tanto el título de asociado como el diploma en artes culinarias están disponibles. La opción de diploma incluye una práctica de 10 semanas para los estudiantes.

Certificación para convertirse en chef en Texas

La ACF fue fundada en 1929 en Nueva York y tiene el objetivo de fomentar el crecimiento de los cocineros y chefs en la industria de la restauración. Desde recursos educativos hasta oportunidades de becas, esta organización representa el estándar de oro de la certificación en artes culinarias. Los cocineros y chefs que obtienen una o más de las 16 certificaciones ACF ganan reputación en su campo. Los chefs personales y los administradores del servicio de alimentos también pueden obtener una certificación de ACF para ayudarles a avanzar en sus carreras.

Perspectivas laborales y expectativas de salario para chefs y profesionales de la cocina en Texas

Texas emplea un gran número de cocineros de restaurantes y trabajadores de preparación de alimentos, que en conjunto constituyen más de 160.000 de los profesionales de la cocina empleados en todo el estado. De acuerdo con la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS), la mayoría de los cocineros y trabajadores de alimentos en Texas tenían ingresos medios de aproximadamente 11 a 12 dólares por hora en 2017.

Para 2026, se espera que las tasas de empleo de los cocineros de restaurantes aumenten en un 29,7 por ciento, mientras que también se espera que el número de trabajadores de la preparación de alimentos crezca extremadamente rápido, a una tasa del 22,5 por ciento.

Trabajar como chef en Texas

Los cocineros de restaurantes experimentan una gran demanda en todo el estado, pero los mejor pagados se encuentran en Midland Texas y Dallas. Para los tejanos que quieren convertirse en cocineros o chefs importantes, las ciudades de Dallas, Fort Worth y Houston emplean a la mayoría de estos trabajadores. A los chefs generalmente se les paga los salarios más altos en las áreas no metropolitanas del norte de Texas y Dallas-Fort Worth.Independientemente de la ubicación, los tejanos apasionados por comenzar una carrera en las artes culinarias pueden comenzar un camino hacia su profesión buscando trabajos de cocina de nivel básico y trazando un plan de formación y certificación.

Escuelas Populares

Centros de Formación y Universidades

Austin-Round Rock-San Marcos, TX
Corpus Christi, TX
Dallas-Plano-Irving, TX Metropolitan Division
Eastern Texas nonmetropolitan area
El Paso, TX
Fort Worth-Arlington, TX Metropolitan Division
Houston-Sugar Land-Baytown, TX
Laredo, TX
Longview, TX
McAllen-Edinburg-Mission, TX
Northwestern Texas nonmetropolitan area
Odessa, TX
San Antonio-New Braunfels, TX
Sherman-Denison, TX
Texarkana-Texarkana, TX-AR
Waco, TX

Austin-Round Rock-San Marcos, TX Área

Auguste Escoffier School of Culinary Arts-Austin

6020-B Dillard Circle, Austin, Texas 78752
(512) 451-5743
Baking & Pastry – Certificate Programa

Corpus Christi, TX Área

Del Mar College

101 Baldwin Blvd., Corpus Christi, Texas 78404-3897
(361) 698-1255
Baking and Pastry Specialization – Associate Programa, Culinary Arts – Certificate Programa

Dallas-Plano-Irving, TX Metropolitan Division Área

Collin County Community College District

3452 Spur 399, McKinney, Texas 75069
(972) 881-5790
Advanced Pastry Arts – Certificate Programa, Pastry Arts – Associate Programa

El Centro College

801 Main Street, Dallas, Texas 75202-3604
(214) 860-2037
Bakery/Pastry Foundations – Certificate Programa, Bakery/Pastry – Associate Programa

Le Cordon Bleu College of Culinary Arts-Dallas

11830 Webb Chapel Road, Dallas, Texas 75234
(214) 647-8500
Pâtisserie And Baking – Certificate Programa, Pâtisserie And Baking – Associate Programa

South University-The Art Institute of Dallas

8080 Park Lane, Suite 100, Dallas, Texas 75231-5993
(214) 692-8080
Baking & Pastry – Associate Programa, Baking & Pastry – Certificate Programa

Eastern Texas nonmetropolitan area Área

Northeast Texas Community College

2886 FM 1735, Mount Pleasant, Texas 75455
(903) 434-8100
Culinary Arts – Certificate Programa, Culinary Arts – Associate Programa

El Paso, TX Área

El Paso Community College

9050 Viscount Blvd, El Paso, Texas 79925
(915) 831-2000
Pastry – Certificate Programa, Pastry – Associate Programa

Fort Worth-Arlington, TX Metropolitan Division Área

Tarrant County College District

1500 Houston St, Fort Worth, Texas 76102-6524
(817) 515-8223
Baking and Pastry – Certificate Programa, Culinary Arts – Associate Programa

Houston-Sugar Land-Baytown, TX Área

Alvin Community College

3110 Mustang Rd, Alvin, Texas 77511-4898
(281) 756-3500
Culinary Arts – Certificate Programa, Culinary Arts – Associate Programa

Culinary Institute Inc

7070 Allensby, Houston, Texas 77022-4322
(713) 692-0077
Baking & Pasty Arts – Certificate Programa, Baking & Pasty Arts – Associate Programa

Galveston College

4015 Ave Q, Galveston, Texas 77550-7496
(409) 944-1220
Culinary Arts Advanced Level – Certificate Programa, Culinary Arts – Associate Programa

Houston Community College

3100 Main Street, Houston, Texas 77002
(877) 422-6111
Baker – Certificate Programa

Lee College

511 S Whiting, Baytown, Texas 77520
(281) 427-5611
Culinary Arts – Certificate Programa, Advanced Culinary Arts – Associate Programa

San Jacinto Community College

8060 Spencer Hwy, Pasadena, Texas 77505
(281) 998-6150
Pastry Chef – Certificate Programa, Pastry Chef – Associate Programa

The Art Institute of Houston

River Oaks Plaza, 4140 Southwest Freeway, Houston, Texas 77027-9625
(713) 623-2040
Baking & Pastry – Associate Programa, Hospitality Food & Beverage Management – Certificate Programa

Laredo, TX Área

Laredo Community College

West End Washington St, Laredo, Texas 78040-4395
(956) 721-5140
Culinary Arts – Certificate Programa

Longview, TX Área

Kilgore College

1100 Broadway, Kilgore, Texas 75662-3299
(903) 984-8531
Culinary Arts – Certificate Programa, Culinary Arts – Associate Programa

McAllen-Edinburg-Mission, TX Área

South Texas College

3201 W Pecan, McAllen, Texas 78502-9701
(956) 872-8311
Baking and Pastry Arts – Certificate Programa, Culinary Arts – Associate Programa

Northwestern Texas nonmetropolitan area Área

Vernon College

4400 College Dr., Vernon, Texas 76384-4092
(940) 552-6291
Culinary Arts – Certificate Programa

Odessa, TX Área

Odessa College

201 W University Blvd, Odessa, Texas 79764
(432) 335-6400
Food Production Cook – Certificate Programa, Culinary Arts – Associate Programa

San Antonio-New Braunfels, TX Área

St Philip’s College

1801 Martin Luther King Dr, San Antonio, Texas 78203-2098
(210) 486-2000
Baking and Pastry Arts – Associate Programa, Culinary Studies Level 1 – Certificate Programa

The Art Institute of San Antonio

10000 IH-10 W Ste 200, San Antonio, Texas 78230
(210) 338-7320
Baking & Pastry – Associate Programa, Hospitality Food & Beverage Management – Certificate Programa

Sherman-Denison, TX Área

Grayson College

6101 Grayson Drive, Denison, Texas 75020-8299
(903) 465-6030
Culinary Arts – Certificate Programa, Hospitality Management – Associate Programa

Texarkana-Texarkana, TX-AR Área

Texarkana College

2500 N Robison Rd, Texarkana, Texas 75599
(903) 823-3456
Culinary Arts – Certificate Programa, Culinary Arts – Associate Programa

Waco, TX Área

Texas State Technical College

3801 Campus Drive, Waco, Texas 76705
(800) 792-8784
Culinary Arts – Certificate Programa, Culinary Arts – Associate Programa

Estados Vecinos

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