Cómo convertirse en chef en Nevada

Un chef suele empezar como cocinero en la industria alimentaria. En su etapa de aprendices trabajarán bajo la supervisión de chefs ejecutivos, aprendiendo a perfeccionar el oficio con destreza y precisión. Más tarde, cuando hayan desarrollado todas las herramientas necesarias para asumir mayores niveles de responsabilidad en la cocina, se convertirán en chefs que elaboran nuevos e innovadores platos, preparan comidas tradicionales con maestría y forman a nuevos cocineros para que dominen sus habilidades culinarias.[In English]

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Requisitos para convertirse en chef en Nevada

Aunque no hay regulaciones estatales para este sector, obtener un diploma de la escuela secundaria o GED es a menudo un requisito mínimo para trabajar como cocinero. Dependiendo del lugar en el que quieras trabajar, es posible que también necesites algo de experiencia o certificación nacional para demostrar tus conocimientos sobre el oficio.

Para convertirte en chef necesitarás probablemente una combinación de estudios y experiencia, ya que llevar este título requerirá que seas avanzado en el oficio. Aunque ninguno de estos son requisitos impuestos por la legislación estatal, son preferencias comunes de los empleadores al contratar cocineros en cualquier establecimiento.

En algunas ciudades, trabajar como chef o cocinero puede implicar la necesidad de poseer una licencia de manipulador de alimentos, que es una tarjeta o permiso que se puede obtener en línea por menos de 30 dólares. Este requisito variará dependiendo del lugar de trabajo.

Programas de artes culinarias en Nevada

Obtener un certificado o título en artes culinarias es una excelente forma de mejorar tus habilidades y diferenciarte de la competencia. Estos son algunos programas de estudio que vale la pena considerar:

The Art Institute of Las Vegas se encuentra en la ciudad de Henderson. La escuela ofrece un programa de diploma así como un Asociado de Ciencias en Artes Culinarias. El programa de diploma puede realizarse en unos 15 meses, mientras que el programa de grado requerirá dos años de estudio.
Truckee Meadows Community College. está ubicada en la ciudad de Reno y ofrece un programa de certificado de artes culinarias, que puede terminarse en menos de un año. Los graduados de este programa podrán obtener la certificación nacional de la Federación Culinaria Americana (ACF).
University of Nevada-Las Vegas ofrece una licenciatura en Administración de Artes Culinarias. La escuela también cuenta con una cafetería administrada por estudiantes, por lo que inscribirse en este programa permitirá a los estudiantes adquirir experiencia práctica en un ambiente real.

Certificación nacional para chefs en Nevada

Los profesionales de la cocina pueden obtener certificación nacional a través de la Federación Culinaria Americana (ACF). Esta organización ofrece nueve niveles de certificación para artistas culinariosa que se pueden obtener dependiendo de su nivel de educación, experiencia laboral o una combinación de ambos. Hay un total de 16 certificaciones ofrecidas por la ACF, entre las que se incluyen las de pasteleros, estudiantes, educadores y cocineros militares.

Perspectivas laborales y expectativas de salario

De acuerdo con los datos de la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS), habrá una expansión del 18,8 por ciento en el mercado laboral de los chefs en Nevada durante el período de 10 años entre el año 2016 y el 2026. Sus cifras muestran que, en 2016, había 3.660 chefs trabajando en este estado. Se prevé que esta cifra aumente a 4.350 para 2026.

Los datos de BLS también indican que los chefs en Nevada ganaron en el 2017 un promedio de 26,67 dólares por hora, o 55.470 dólares al año. El 10 por ciento de los mejores chefs que trabajan en este estado ganaron 81.390 dólares durante el mismo año.

Trabajar como chef en Nevada

Si quieres trabajar como chef en Nevada,probablemente ganarás la compensación más alta en ciudades como Las Vegas,North Las Vegas y The Lakes.

Los chefs suelen trabajar en restaurantes, hoteles,centros de banquetes y otros lugares de ocio. Es posible que tengas que empezar como cocinero antes de que te asciendan a chef, así que escuchar atentamente y prestar mucha atención a los detalles te ayudará a moverte rápidamente entre las filas.

Escuelas Populares

Las Vegas-Paradise, NV Área

University of Nevada-Las Vegas

4505 S Maryland Pky, Las Vegas, Nevada 89154
(702) 895-3011
Culinary Arts Management – Bachelor Programa

Reno-Sparks, NV Área

Truckee Meadows Community College

7000 Dandini Blvd, Reno, Nevada 89512-3999
(775) 673-7000
Culinary Arts, Baking, and Pastry – Certificate Programa, Culinary Arts Entrepreneurs – Associate Programa

Estados Vecinos

También puedes ver las opciones en California, Oregon, Idaho, Utah y Arizona.