Cómo convertirse en chef en Iowa

Para convertirse en chef en Iowa se requiere experiencia en la cocina, estudios de gastronomía y certificaciones en artes culinarias.Con poca experiencia, cualquiera puede empezar a adquirir experiencia culinaria como cocinero y ascender hasta convertirse en gerente de restaurante o chef personal a medida que obtenga más calificaciones. La rápida industria de la restauración requiere habilidades de trabajo en equipo y pasión por la comida,y ofrece opciones profesionales gratificantes a aquellos individuos con talento y gran esfuerzo.[In English]

Encontrar Formación en Iowa

Requisitos para convertirse en chef en Iowa

No hay requisitos específicos para que los profesionales culinarios de Iowa obtengan trabajo en el sector. Cualquier persona con un diploma de escuela secundaria o GED puede buscar trabajo como cocinero para iniciar su carrera. Muchos empleadores requieren la certificación ServSafe: una formación sobre seguridad alimentaria que se ofrece a través de la Asociación de Restauración de Iowa y de muchos programas de educación en artes culinarias.

Programas de formación en artes culinarias en Iowa

La educación culinaria formal es necesaria para aquellos en el sector de las artes culinarias que quieren avanzar en sus carreras. Los grados y los certificados se pueden obtener en las escuelas de artes culinarias de la calidad situadas en todo el estado de Iowa, incluyendo:

  • Iowa Culinary Institute at Des Moines Area Community College. El campus de Ankeny de esta escuela ofrece un título de asociado y un diploma en artes culinarias, y el campus de Newton también ofrece un diploma en artes culinarias. Como recompensa a su arduo trabajo, a los ocho mejores graduados se les premia cada año con un viaje a Francia para hacer una gira por los restaurantes, una cata de vinos y la oportunidad de trabajar como aprendices con chefs franceses.
  • Kirkwood Community College. Ubicada en Cedar Rapids, esta escuela tiene uno de los mejores programas de artes culinarias del estado. Hay un Diploma de Asistente de Servicio de Alimentos y un Grado Asociado en opciones de Artes Culinarias disponibles en Kirkwood, que está acreditado por la Federación Culinaria Americana (ACF). Kirkwood también ha recibido la calificación de"ejemplar" por parte de la Comisión de Acreditación de la American Culinary Federation Education Foundation (ACFEFAC).

Certificación para convertirse en chef en Iowa

Iowa no requiere certificación para aquellos que quieren trabajar en las artes culinarias. Sin embargo, el campo laboral es competitivo, por lo que la certificación nacional a través de la Federación Culinaria Americana (ACF) resulta muy valiosa. ACF se fundó en 1929 y cuenta hoy con más de 17.500 miembros en todo el país. Una extensión de la ACF es la Academia Americana de Chefs (AAC), que reconoce a aquellos en el campo que se adhieren a los más altos estándares.

Perspectivas laborales y expectativas de salario para chefs y profesionales culinarios en Iowa

En 2017, la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS) informó que los gerentes de servicios de alimentos en Iowa recibían una remuneración más alta que cualquier otra profesión en el campo de las artes culinarias. Los gerentes de servicio de alimentos de Iowa ganaban una media de 20,81 dólares por hora, mientras que los cocineros y los jefes de cocina recibían un salario medio de 18,49 dólares por hora. Los cocineros de restaurantes, los profesionales culinarios más empleados en Iowa, percibían un ingreso promedio de 11,37 dólares por hora.

Se espera que la tasa de empleo de los cocineros de restaurantes de Iowa crezca un 11,7 por ciento en la próxima década.

Trabajar como chef en Iowa

En 2017, la ciudad de Des Moines tenía el nivel más alto de empleo para cocineros de restaurantes en Iowa, seguido por el área Metropolitana del Sureste de Iowa. Las áreas de Des Moines y Sioux City eran donde se encontraban los cocineros de restaurantes mejor pagados.

Con los aumentos proyectados en las tasas de empleo de las artes culinarias para el año 2026, ahora es un buen momento para aquellos interesados en profesiones como cocineros o chefs para comenzar con la experiencia laboral y la capacitación.

Escuelas Populares

Centros de Formación y Universidades

Cedar Rapids, IA Área

Kirkwood Community College

6301 Kirkwood Blvd SW, Cedar Rapids, Iowa 52406-2068
(319) 398-5411
Baking and Pastry Arts – Certificate Programa

Davenport-Moline-Rock Island, IA-IL Área

Eastern Iowa Community College District

306 W River Dr, Davenport, Iowa 52801-1221
(563) 336-3300
Culinary Arts – Certificate Programa, Culinary Arts – Associate Programa

Des Moines-West Des Moines, IA Área

Des Moines Area Community College

2006 Ankeny Blvd, Ankeny, Iowa 50023-3993
(515) 964-6241
Culinary Arts – Certificate Programa, Culinary Arts – Associate Programa

Northwest Iowa nonmetropolitan area Área

Iowa Central Community College

One Triton Circle, Fort Dodge, Iowa 50501
(515) 576-7201
Baking and Pastry Arts – Certificate Programa, Culinary Arts & Hospitality Management – Associate Programa

Omaha-Council Bluffs, NE-IA Área

Iowa Western Community College

2700 College Rd, Council Bluffs, Iowa 51503-1057
(712) 325-3200
Baking and Pastry Art – Certificate Programa, Food Service – Associate Programa

Sioux City, IA-NE-SD Área

Western Iowa Tech Community College

4647 Stone Ave, Sioux City, Iowa 51102-5199
(712) 274-6400
Hospitality Operation Concepts – Certificate Programa

Southeast Iowa nonmetropolitan area Área

Indian Hills Community College

525 Grandview Ave, Ottumwa, Iowa 52501
(641) 683-5111
Culinary Arts – Certificate Programa, Hotel & Restaurant Management – Associate Programa

Estados Vecinos

Residentes de Iowa también tienen opciones en los estados de Minnesota, Wisconsin, Illinois, Missouri, Nebraska y South Dakota.