Cómo convertirse en chef en Arkansas

La mayoría de los chefs empiezan como cocineros de nivel básico, y se abren paso a través de los rangos de la cocina.Obtener tal ascenso podría ser el resultado de años de formación y experiencia adquirida al cursar un programa de grado o ambas cosas. Los chefs necesitan entender los tiempos, cómo decorar correctamente, las mejores combinaciones de condimentos y mucho más. También serás responsable de supervisar a otros cocineros para asegurarte de que cada plato cumpla con tus estándares. La seguridad de los alimentos y la higiene de la cocina son también claves muy importantes para establecerse como profesional en esta industria.[In English]

Encontrar Formación en Arkansas

Requisitos para convertirse en chef en Arkansas

En Arkansas no existen regulaciones estatales para los chefs. La mayoría de los empleadores preferirán contratar a candidatos que hayan obtenido un título o certificado en artes culinarias, así como a aquellos que tengan una certificación nacional. Si no dispones de ninguna de estas credenciales, es posible que puedas trabajar como chef siempre y cuando tengas una amplia experiencia profesional en el sector.

La licencia de manipulador de alimentos consiste en una tarjeta o permiso que se puede obtener en línea por menos de 30 dólares, y puede que sea un requisito dependiendo de la ciudad en la que se trabaje.

Programas formativos en Arkansas

El trabajo de chef se puede desarrollar sin necesidad de cursar estudios postsecundarios, pero hacerlo te facilitará progresar rápidamente en el oficio. Considera las opciones de capacitación a continuación:

  • The University of Arkansas – Pulaski Technical College Culinary Arts and Hospitality Management Institute. se encuentra en la ciudad de Little Rock. La escuela ofrece programas para artistas culinarios, chefs de pastelería, estudios de vinos y bebidas alcohólicas y gestión de la hospitalidad. Los certificados requerirán alrededor de un año de estudio, mientras que los programas de grado asociado pueden terminarse en dos años.
  • Northwest Arkansas Community College está ubicada en la ciudad de Bentonville y ofrece programas de certificación y de grado asociado en artes culinarias, artes de panadería y pastelería y comida artesanal. Los programas de certificado pueden concluirse en un año, mientras que los programas de grado requieren dos años de estudio.
  • Arkansas Tech Universit. se encuentra en la ciudad de Russellville. La escuela ofrece un Certificado de Aptitud en artes culinarias, que puedes obtener con 15 horas de crédito semestrales. Los estudiantes adquirirán las habilidades para obtener una posición de nivel de entrada en la industria de servicio de alimentos una vez concluido este programa.

Certificación nacional para chefs en Arkansas

Si estás interesado en obtener la certificación nacional, puedes hacerlo a través de la Federación Culinaria Americana (ACF). Dependiendo del lugar donde trabajes, es posible que se requiera obtener una certificación o que te permita obtener una mayor remuneración. La ACF ofrece un total de 16 certificaciones profesionales, nueve de las cuales son específicas para artistas culinarios. Estas certificaciones se pueden obtener con estudios,experiencia o una combinación de ambos. Otras certificaciones incluyen las de chefs pasteleros, chefs militares, estudiantes y educadores.

Panorama laboral y expectativas salariales

En 2016, la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS) publicó datos que indicaban que había 800 personas empleadas como chefs en Arkansas. Para 2026, el PMP espera que esta cifra aumente a 910, lo que indica un aumento del 13,9 por ciento en el mercado laboral durante este período de 10 años.

De media, los chefs de Arkansas ganaban 19,80 dólares por hora, o 41.180 dólares al año, según los datos de la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS) publicados en 2017. El 10 por ciento de los mejores chefs en este estado ganaron un promedio de 68.200 dólares durante el mismo año.

Trabajar como chef en Arkansas

Como chef, puedes encontrar empleo en restaurantes locales, restaurantes privados, lugares de ocio, centros de banquetes, casinos y más. Puedes incluso optar por trabajar como chef independiente y hacerte un nombre a través de las redes sociales y las estrategias de networking. Esto le permitiría trabajar como chef personal de famosos o incluso abrir tu propio restaurante.

Algunos de los chefs mejor pagados de Arkansas se pueden encontrar trabajando en ciudades como Bexar, Camp y Elizabeth. Esta industria continuará expandiéndose en los próximos años, por lo que empezar a formarse ahora es una buena decisión.

Escuelas Populares

Centros de Formación y Universidades

Central Arkansas nonmetropolitan area Área

Arkansas Tech University

Administration Bldg 200; 1509 N Boulder Ave, Russellville, Arkansas 72801-2222
(479) 968-0389
Culinary Arts – Certificate Programa

East Arkansas nonmetropolitan area Área

Ozarka College

218 College Dr, Melbourne, Arkansas 72556-0010
(870) 368-7371
Hospitality Management – Certificate Programa, Culinary Arts – Associate Programa

Fayetteville-Springdale-Rogers, AR-MO Área

NorthWest Arkansas Community College

One College Drive, Bentonville, Arkansas 72712-5091
(479) 636-9222
Baking and Pastry Arts – Certificate Programa

Little Rock-North Little Rock-Conway, AR Área

Pulaski Technical College

3000 W Scenic Dr, North Little Rock, Arkansas 72118-3347
(501) 812-2200
Basic Pastry – Certificate Programa

West Arkansas nonmetropolitan area Área

Rich Mountain Community College

1100 College Dr, Mena, Arkansas 71953
(479) 394-7622
Culinary Arts – Certificate Programa

Estados Vecinos

También puedes ver las opciones en Louisiana, Texas, Oklahoma, Kansas, Missouri y Tennessee.